异国品味·市青联“碧尚男爵堡”葡萄酒会成功举办

来源：source 更新时间：2009-06-17

    6月10日下午，一场具有文化品位和异国情调的葡萄酒品酒会在华美达天禄酒店展开。此次品酒会由市青联海外联络界别副主任、富隆酒窖总经理肖海亮主办。青联委员、外籍友人及媒体朋友等四十多人应邀参加了此次品酒会。

    会上，法国波尔多市碧尚男爵堡庄园庄主共推介了五种葡萄酒包括：碧尚男爵堡 2004 （Chateau Pichon Baron 2004）、碧尚男爵堡 2002（Chateau Pichon Baron 2002） 、小村庄 2001 （Chateau Petit-Village 2001）、碧尚男爵堡 1988（Chateau Pichon Baron 1988）、雪丹露甜白葡萄酒1999（Chateau Suduiraut 1999） 。

    碧尚男爵堡庄园庄主图文并茂地向我们介绍了碧尚男爵堡的发展历程。碧尚男爵堡庄园位于名村菩依乐村（Pauillac），于1855年波尔多最早的评级中获二级顶戴。八十年代中期被保险公司AXA购得，并进行大手改革，大大地提高了葡萄酒的品质，使其二级名庄的神韵得到极致的发挥。

    葡萄酒已成为法国文化的重要标志之一，他重点向与会者介绍了葡萄酒的产地、酿制程序以及鉴酒品酒的方法。根据酒的年份不同，酒的色泽、味道各有区别。年份越久，酒的色度相差越大。一般的葡萄酒会有些许木桶与橡胶杂味，经过陈年酿制，其木桶与橡胶道渐渐挥发，酒的味道也就更醇香。

    此次“碧尚男爵堡”品酒会给委员们带来不一样的异国体验和文化感受，同时也丰富了大家的品酒知识，让大家从中获得品位生活的愉悦。

 

                                           市青联秘书处刘妮供稿