食品安全时代孩子们的DIY攻略

来源：东西湖区 更新时间：2012-05-16

    2012年5月13日下午，在常青花园青少年空间，十几个孩子在家长的帮助和指导下，自己动手制作“DIY卡通饼干”，不加任何色素和添加剂，有趣好玩又健康美味。新食品时代，家长与孩子们一起动手学习制作食品，既有助于食品安全防范，又可以增进亲子交流。

    近日食品安全问题频出，网上更是给出了“中国人的生化食谱”，食品安全首当其冲的受害者便是处于成长期的孩子们。近日，在常青花园社区群里，大家热烈地讨论了食品安全问题，都对孩子的健康成长和发育感到非常担忧。青少年空间的工作人员向家长们倡议：关注食品安全，关爱青少年健康成长，邀请家长志愿者作老师，在青少年空间的小厨房开展“亲子厨艺乐”活动，家长与孩子一起动手制作各种健康食品。倡议一起发起，便得到了家长们的热烈响应，第一期活动是制作DIY饼干。活动现场，家长们关注流程和步骤，认真请教互相讨论。孩子们负责面饼的最后造型工作，开始还拿着模子做，不过很快已经从模仿者变成了发明家，发挥想象力自己创作各种造型，妈妈的手提袋、爸爸的车子、爷爷的房子、还有歪着嘴的小朋友……烤出来的饼干很快被一抢而空，美味可爱倒在其次，孩子们表示是自己动手做的，觉得格外好吃！

    青少年空间本月开展以食品安全为主题的系列活动，充分利用既有资源，利用大家关心关注的热点和焦点开展相应活动，并发动家长志愿者参与到空间活动中来。金星小厨房的系列活动不仅有助于提高大家对食品安全的防范意识，还有助于加深家庭成员之间以及家庭之间的了解和沟通，同时还可以锻炼孩子们的动手能力，培养青少年的生活常识和能力。